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　　产 地○▷●◁-：苏格兰 高地（Highland）类 型□□▽•：单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）年 份…=★：无年份酒精度◇□=◆■◇：46▽▲●.8度口 感○◁★▲▼▼：蜡质感和油脂味道□▲○，同时也有很好的水果风味…☆☆=●。价 钱□☆-△△：400元左右小贴士□▪★…▪：这是艾德麦康首款常规单一麦芽威士忌酒款▷★，由50%的泥煤原酒和50%非泥煤原酒调配而成☆▲◁●▼，波本桶和雪莉桶陈酿-◆•▽…。很多人对于酒厂的历史有着迷思□…，认为历史越久远▪▲，就越有范儿○…-•，就越有面子k8凯发国际入口▪▽△▼□，其实-▪◇◇•▼，找到自己喜欢的酒是一件非常快乐的事情▽☆△-△，千万别被外在的东西干扰☆◁☆•◆●，从而变成自己的烦恼▽-▷=◇▼。喝威士忌-□，不是历史的问题☆▪☆▲，而是我们抱着什么样的心态-□☆，选择的问题•△□，自己喜欢的☆◇▲☆▲，才是最好的▽•▲。你说是不是呢=•△-★？

　　产 地★■☆★■：苏格兰 岛屿区（Islands）类 型-▷◁▷◆▽：单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）年 份●…：10年酒精度•▼=△★：46度口 感-▪▽▼：入口顺滑★□◁，油脂感稍强=…k8凯发国际入口不要迷信威士忌的，丰富的水果风味▪○☆=◇，清爽的麦芽香◇•★-。价 钱▼▷●▷：300元左右小贴士◆•▪▪：艾伦10年是艾伦酒厂的入门版本☆◇=•◇，也是其拳头产品◇□◇▷。艾伦的风味桶系列△●■…□，可谓是一瓶难求=▲，目前为止艾伦风味桶分别有苏玳桶…▲◁，波特桶-•◆■族白兰地 万亿级蓝海，，红酒桶-▪■△，雪莉桶这四款…▽○▲，酒精度都是50度▼▼。二▼★△、林多斯修道院单一麦芽威士忌 700MLLindores Single Malt Whisky大家都知道•□●▼=◆，苏格兰威士忌最早是修道院酿造出来的▪▼□▷•，而林多斯修道院就是苏格兰最早记载酿造威士忌的地方▪▽◇，这一历史可以追溯到1494年○▽●☆▷。当然□◁□◆☆•，现在的林多斯修道院单一麦芽威士忌肯定不是那时候的了■◆▷，因为林多斯修道院早就在历史长河中成了一片废墟★…◁。2013年■△○-，开始在林多斯修道院遗址开始建酒厂◆--▽□，并在2017年开始生产威士忌◆=▽△•，2021年向公众推出首款新酒■▽=△●●，并很快销售一空▲★◁▪•◁。

　　了解威士忌的人◆□••★■，都知道很多苏格兰威士忌酒厂历史非常久远▽▪◆…▽■，有的超过一百年-=▼▽，甚至两百年k8凯发国际入口▼◁◇□▪、三百年▷-▼。不可否认▪☆=，这些有着悠久历史的酒厂●■•▷，必然在质量上有独到之处◇•◁▷，否则早消失在茫茫人海之中了=…=▲。不过很多酒厂在营销资料中会有意夸大这一点•□-，把坚持传统工艺作为一大卖点◆-●◇，突显自己的品质保障k8凯发国际入口-●▷•▲，以此来吸引消费者○•▼。甚至有些酒厂会千方百计▷▷◆“认祖归宗○•▲”•◇■□□，拉一个历史上与自己毫无关系的酒厂◆◁★▪•，表明自己◇▼□“根红苗正○★▼…◆”●…◁■-…。其实▽▼，正是由于技术的进步☆◇●▪▲，威士忌的质量才有了更大提升◆●☆○●，成为=▼•◇“烈酒一哥□●”▽•▼。如果仍然采用百年前的技术制作威士忌◆▲=◇●▽，估计没有几个人能喝下去□□-▷☆。威士忌的品质和历史传承并没必然关系◆▪◇▷…★，历史悠久的蒸馏厂出产的威士忌未必就全是好的●•▪◆，新蒸馏厂的威士忌也未必就不好△-…。现代威士忌已经有了一套成熟的制作流程◆…□，新厂只要跟着抄答案□▪▽，即使达不到100分■▪▽■△，保底80还是可以的k8凯发国际入口…☆◆•。其实最难的是最后20分▼▲◇★☆△，谁答好▲◁…，谁才能在一众酒厂中脱颖而出■▪。对于我们普通消费者来说◇△•=，酒厂历史可以作为一个参考值••□●◁，但绝对不是重要的指标◇•●，口感◁=-▽▷、价格▽•◆，才是我们最终要权衡的▽○□-=。

　　近年来●◁•◇□，一些新锐威士忌酒厂不断涌现□…=，他们往往敢于打破陈规□☆-●，迎合年轻人的口味-▪○▲，得到了市场的热烈追捧○▷▼□•★。2010年以后苏格兰新建的威士忌酒厂将近40家•☆▪◇▼，仅仅去年就至少有5家新酒厂的产品上市…☆•●□，不过它们有些太年轻了△●☆▲◁，很多没有得到市场验证=★◁，而且价格昂贵▽▼。今天就给大家推荐三款▽◇…，它们属于已经被市场认可并接受的新酒了-○。所以◇◁-▪●，别在那些△=◇▲△“老爹酒◁▷•-”里面转圈了=●-▼，尝尝新酒的口味吧•□▽-★▽。一▼-•▼-、艾伦10年单一麦芽威士忌 700MLArran Single Malt Whisky 10 YO艾伦创办于1995年□★★○▷，因为蒸馏厂位于苏格兰艾伦岛•▼◆▷◁，因此得名■○•。艾伦绝对属于苏格兰威士忌中的•●○▷▷“少壮派★…▷■”◆☆，酿酒师极具创新精神=●▷。艾伦坚持所有酒不加调色◁★◆◆，以及非冷凝过滤▽▷□▲，给你原汁原味的享受★-▲▷◇▼。

　　产 地★◇：苏格兰 低地（Lowland）类 型-◆：单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）年 份●■■○▽：无年份酒精度=△▷▷：46度口 感□●•□◆：醇厚的香草和果香味▽△☆◁•△，酒精刺激感不强□□☆▲▲，咸味比较明显-=▪◁历史了 这三家新酒厂的产品一样棒。价 钱◁▷■△：420元左右小贴士△●：林多斯新酒是在三个蒸馏器中蒸馏□●，一个大的初馏器和两个小的再蒸馏器★…▼▷…◁，而且在橡木桶选择上也下了很大功夫▲○…-□，曾获得△☆●“最佳苏格兰新酒▽•◁”称号•□▽☆△…。三•▷•□■、艾德麦康单一麦芽威士忌 700MLArdnamurchan Single Malt Whisky艾德麦康酒厂创立于2013年☆▪，属于典型的高地威士忌▼=★，由知名独立装瓶商Adelphi建立△★•◇，艾德麦康威士忌-□▪…，一经推出就大受市场好评○•。艾德麦康威士忌一大特点就是特别透明◆○△，通过扫码就能获知这款酒的所有信息◁=◇▲。